feat(docs): 迁移文档到vitepress并更新前端相关配置

重构文档系统，从mkdocs迁移到vitepress
添加vitepress主题配置和样式
更新前端构建脚本以支持文档构建
移除不再使用的mkdocs相关文件和依赖
调整导航栏文档链接指向新文档系统
统一错误处理方式，将ElMessage.error替换为console.error

frontend/docs/index.md

@@ -0,0 +1,47 @@
+---
+# Fastapi Vue3 Admin 官网
+layout: home
+editLink: true
+lastUpdated: true
+
+hero:
+  name: "Fastapi Vue3 Admin"
+  text: "现代、开源、全栈融合的快速开发平台"
+  tagline: Fastapi + Vue3 助力企业快速构建应用。
+  image:
+    src: /logo.jpg
+    alt: Fastapi Vue3 Admin
+    width: 400
+    style:
+      borderRadius: 50%
+  actions:
+    - theme: brand
+      text: 快速开始
+      link: /docs
+    - theme: alt
+      text: 在线演示
+      link: http://service.fastapiadmin.com
+    - theme: alt
+      text: 代码仓库
+      link: https://github.com/1014TaoTao/fastapi_vue3_admin
+
+features:
+  - icon: 🔭
+    title: 快速开发
+    details: 一套完全开源的现代化快速开发平台，帮助开发者高效搭建高质量的中后台系统。
+  - icon: 🌐
+    title: 全栈整合
+    details: 前后端分离，融合 Python (FastAPI) + Vue3 多端开发，提供一站式开箱即用体验。
+  - icon: 🧱
+    title: 模块化设计
+    details: 系统功能高度解耦，便于扩展和维护，遵循开发规范和设计模式。
+  - icon: ⚡️
+    title: 高性能异步
+    details: 使用 FastAPI 异步框架 + Redis 缓存优化接口响应速度，提升系统性能。
+  - icon: 🔒
+    title: 安全认证
+    details: 支持 JWT OAuth2 认证机制，RBAC 模型实现菜单、按钮、数据级别的细粒度权限控制。
+  - icon: 🚀
+    title: 快速部署
+    details: 支持 Docker/Docker Compose/Nginx 一键部署，降低运维成本。
+---