fix(api): 统一前端API请求路径为/api/v1前缀

更新前端API请求路径，添加/api/v1前缀以保持与后端路由一致
在server_controller.py中增加日志输出的详细信息

backend/app/api/v1/controllers/monitor/server_controller.py

@@ -23,6 +23,6 @@ router = APIRouter(route_class=OperationLogRoute)
 async def get_monitor_server_info_controller() -> JSONResponse:
     # 获取全量数据
     result_dict = await ServerService.get_server_monitor_info_service()
-    logger.info('获取服务器监控信息成功')
+    logger.info(f'获取服务器监控信息成功: {result_dict}')
 
     return SuccessResponse(data=result_dict, msg='获取服务器监控信息成功')