chore: 移除uni-app移动端项目及相关资源

删除uni-app移动端项目及其相关代码、静态资源和文档引用。主要变更包括：

1. 删除uni-app前端项目目录及所有源代码文件
2. 移除相关的静态图片资源(logo、背景图、banner等)
3. 更新README文档，移除移动端相关内容
4. 删除移动端相关依赖和配置
5. 调整项目文档描述，不再提及uni-app多端支持

此次变更是为了简化项目结构，专注于后台管理系统核心功能的开发维护。

frontend/public/site/index.html

@@ -389,15 +389,6 @@
         
           <li class="md-nav__item">
   <a href="#_11" class="md-nav__link">
-    <span class="md-ellipsis">
-      本地小程序启动
-    </span>
-  </a>
-  
-</li>
-        
-          <li class="md-nav__item">
-  <a href="#_12" class="md-nav__link">
     <span class="md-ellipsis">
       本地访问地址
     </span>
@@ -420,7 +411,7 @@
 </li>
       
         <li class="md-nav__item">
-  <a href="#_13" class="md-nav__link">
+  <a href="#_12" class="md-nav__link">
     <span class="md-ellipsis">
       🔧 模块展示
     </span>
@@ -429,7 +420,7 @@
 </li>
       
         <li class="md-nav__item">
-  <a href="#_14" class="md-nav__link">
+  <a href="#_13" class="md-nav__link">
     <span class="md-ellipsis">
       🙏 特别鸣谢
     </span>
@@ -438,7 +429,7 @@
 </li>
       
         <li class="md-nav__item">
-  <a href="#_15" class="md-nav__link">
+  <a href="#_14" class="md-nav__link">
     <span class="md-ellipsis">
       🎨 社区
     </span>
@@ -456,7 +447,7 @@
 </li>
       
         <li class="md-nav__item">
-  <a href="#_16" class="md-nav__link">
+  <a href="#_15" class="md-nav__link">
     <span class="md-ellipsis">
       👀 访问统计
     </span>
@@ -540,7 +531,7 @@
 
 <hr />
 <h2 id="_1">📘 项目介绍</h2>
-<p><strong>Fastapi-Vue3-Admin</strong> 是一套 <strong>完全开源、高度模块化、技术先进的现代化快速开发平台</strong>，旨在帮助开发者高效搭建高质量的企业级中后台系统。该项目采用 <strong>前后端分离架构</strong>，融合 Python 后端框架 <code>FastAPI</code> 和前端主流框架 <code>Vue3</code>，结合 <code>UniApp</code> 实现多端统一开发，提供了一站式开箱即用的开发体验。</p>
+<p><strong>Fastapi-Vue3-Admin</strong> 是一套 <strong>完全开源、高度模块化、技术先进的现代化快速开发平台</strong>，旨在帮助开发者高效搭建高质量的企业级中后台系统。该项目采用 <strong>前后端分离架构</strong>，融合 Python 后端框架 <code>FastAPI</code> 和前端主流框架 <code>Vue3</code>，实现多端统一开发，提供了一站式开箱即用的开发体验。</p>
 <blockquote>
 <p><strong>设计初心</strong>: 以模块化、松耦合为核心，追求丰富的功能模块、简洁易用的接口、详尽的开发文档和便捷的维护方式。通过统一框架和组件，降低技术选型成本，遵循开发规范和设计模式，构建强大的代码分层模型，搭配完善的本地中文化支持，专为团队和企业开发场景量身定制。</p>
 </blockquote>
@@ -548,8 +539,6 @@
 ├─ backend        # 后端工程
 ├─ frontend       # 前端工程
 ├─ devops         # 部署工程
-├─ mkdocs         # 文档工程
-├─ uni-app        # 移动端工程
 ├─ docker-compose.yaml # 部署文件
 ├─ start.sh       # 一键部署脚本
 ├─ LICENSE        # 许可协议
@@ -572,7 +561,7 @@
 </tr>
 <tr>
 <td>🌐 全栈整合</td>
-<td>前后端分离，融合 Python (FastAPI) + Vue3 + UniApp 多端开发</td>
+<td>前后端分离，融合 Python (FastAPI) + Vue3</td>
 </tr>
 <tr>
 <td>🧱 模块化设计</td>
@@ -599,12 +588,8 @@
 <td>提供完善的中文文档 + 中文化界面 + 可视化工具链，降低学习成本</td>
 </tr>
 <tr>
-<td>📫 跨平台支持</td>
-<td>通过 UniApp 支持多端开发，包括 H5、小程序等。</td>
-</tr>
-<tr>
 <td>🚀 快速接入</td>
-<td>基于 Vue3、Vite5、Pinia、UniApp、Ant Design Vue、uView-plus 等主流前端技术栈，开箱即用。</td>
+<td>基于 Vue3、Vite5、Pinia、Ant Design Vue 等主流前端技术栈，开箱即用。</td>
 </tr>
 </tbody>
 </table>
@@ -646,15 +631,10 @@
 </tr>
 <tr>
 <td>UI 库</td>
-<td>Ant Design Vue / uView-plus</td>
+<td>Ant Design Vue</td>
 <td>快速开发美观的 UI 组件。</td>
 </tr>
 <tr>
-<td>移动端</td>
-<td>UniApp</td>
-<td>快速开发移动端应用。</td>
-</tr>
-<tr>
 <td>数据库</td>
 <td>MySQL / MongoDB</td>
 <td>强大的数据库。</td>
@@ -768,16 +748,6 @@
 <td>Redis</td>
 <td>7.0 （推荐使用最新版）</td>
 </tr>
-<tr>
-<td>小程序</td>
-<td>uni-app</td>
-<td>3.0.0</td>
-</tr>
-<tr>
-<td>小程序</td>
-<td>uview-plus</td>
-<td>^3.3.74</td>
-</tr>
 </tbody>
 </table>
 <hr />
@@ -814,18 +784,7 @@ npm run dev
 npm run build
 </code></pre>
 <hr />
-<h3 id="_11">本地小程序启动</h3>
-<pre><code class="language-sh"># 进入移动工程目录
-cd uni-app
-# 安装依赖
-npm install
-# 启动小程序
-npm run dev:h5
-# 构建, 生成 `uni-app/dist` 目录
-npm run build
-</code></pre>
-<hr />
-<h3 id="_12">本地访问地址</h3>
+<h3 id="_11">本地访问地址</h3>
 <ul>
 <li>前端地址: <a href="http://127.0.0.1:5180">http://127.0.0.1:5180</a></li>
 <li>小程序地址: <a href="http://127.0.0.1:5181">http://127.0.0.1:5181</a></li>
@@ -863,7 +822,7 @@ docker rm &lt;容器名&gt;
 <li>部署文件  <code>fastapi_vue3_amdin/docker-compose.yaml</code> 和 <code>fastapi_vue3_amdin/devops/devops/nginx/nginx.conf</code></li>
 </ul>
 <hr />
-<h2 id="_13">🔧 模块展示</h2>
+<h2 id="_12">🔧 模块展示</h2>
 <table>
     <tr>
         <td><img src="https://gitee.com/tao__tao/fastapi_vue3_admin/raw/master/backend/docs/resources/login.png"/>登陆</td>
@@ -902,7 +861,7 @@ docker rm &lt;容器名&gt;
 </table>
 
 <hr />
-<h2 id="_14">🙏 特别鸣谢</h2>
+<h2 id="_13">🙏 特别鸣谢</h2>
 <p>感谢以下项目的贡献和支持，使本项目得以顺利完成：</p>
 <ul>
 <li><a href="https://fastapi.tiangolo.com/">FastAPI 项目</a></li>
@@ -913,11 +872,9 @@ docker rm &lt;容器名&gt;
 <li><a href="https://gitee.com/insistence2022/RuoYi-Vue3-FastAPI">RuoYi-Vue3-FastAPI 项目</a></li>
 <li><a href="https://github.com/agronholm/apscheduler">APScheduler 项目</a></li>
 <li><a href="https://github.com/vitejs/vite">Vite 项目</a></li>
-<li><a href="https://github.com/dcloudio/uni-app">UniApp 项目</a></li>
-<li><a href="https://uiadmin.net/uview-plus">uView-plus 项目</a></li>
 </ul>
 <hr />
-<h2 id="_15">🎨 社区</h2>
+<h2 id="_14">🎨 社区</h2>
 <table>
     <tr>
       <td><img src="https://gitee.com/tao__tao/fastapi_vue3_admin/raw/master/backend/docs/resources/wechat.jpg"/></td>
@@ -929,7 +886,7 @@ docker rm &lt;容器名&gt;
 <h2 id="star">❤️ Star 支持我</h2>
 <p>如果你喜欢这个项目，请给我一个 ⭐️ Star 支持一下吧！非常感谢！</p>
 <hr />
-<h2 id="_16">👀 访问统计</h2>
+<h2 id="_15">👀 访问统计</h2>
 <p><img alt="Visitor Count" src="https://profile-counter.glitch.me/1014TaoTao/count.svg" /></p>
 <hr />
 <p align="center">